鶏胸肉のロール

鶏胸肉のロール
鶏胸肉でお野菜をロールして、子供が好きな照り焼き味にしました。

材料

鶏胸肉
1枚
白菜
2~3枚
人参
1/4位
○酒
大1
大1/2
○砂糖
大1
○醤油
大2弱

1

鶏胸肉は、同じ厚さになるように開く。
野菜を細切りにして、レンジでチンして、しんなりさせる。

2

鶏胸肉で野菜をロールする。
ラップでキャンディー包みする。しっかりと

3

鍋に湯を沸かし、2を入れる。5から10分中火で煮る。

4

そのごそのまま放置する。

5

4を取り出し、ラップを外す。この時の汁は取っておく。
フライパンで表面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。

6

○と汁を合わせておき、フライパンに入れる。良く絡める

7

食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

ラップでしっかり包む。
中身に入れる野菜が余ったら、合わせ調味料を入れる前に、炒めて付け合せにする。

このレシピの生い立ち

お肉とお野菜を一緒に食べれる様に
レシピID : 755103 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

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