はなびし草のポテカボサラダ

ただ単に、かぼちゃとポテトで作ったサラダの事です。
ドレッシングとマヨネーズの組み合わせや材料のアレンジで、色々な味が楽しめます♪

材料 (5~6人分)

南瓜
1/8個
じゃがいも
2個
ハム
2~3枚
貝割れ
1/2パック
コールスロードレッシング
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
塩こしょう
適宜

1

南瓜とじゃがいもは角切り(2cmくらい)に切って茹で、ざるにあけて鍋に戻して塩を振って鍋をゆすって水気を飛ばしておく。

2

貝割れは洗って水気を切って半分に切ってハムはせん切りにする。

3

1と2をあわせて、マヨネーズとドレッシングとこしょうを加えてあえる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダを作ろうとしたんですが、南瓜が足りなくてじゃがいもと混ぜたら、好評でした。
レシピID : 75521 公開日 : 03/01/13 更新日 : 03/01/13

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