❤秘密にしたい我が家のクリームパン❤

❤秘密にしたい我が家のクリームパン❤

Description

昔ながらの懐かしいクリームパンです。焼きたてを食べてほしいな❤HBで簡単です。

材料 (12個分)

280g
小1
砂糖
大2
30g(残りは照り用に)
バター
50g
150cc
ドライイースト
小1
とき卵(照り用)
★カスタードクリーム★
薄力粉
15g
15g
12g
牛乳
300cc
バター
15g
砂糖
60g
2コ

作り方

1

カスタードを作ります。ボールに砂糖を入れ、薄力粉コンスターチ、スキムミルクをふるい入れる。

2

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鍋に(私はフライパンですが)バターと少量の牛乳を入れ弱火にかける。

3

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2のバターが溶けたら少しずつ1のボールに加え粉気がなくなるまで混ぜ、卵黄を加え混ぜ合わせる。

4

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鍋に残りの牛乳を入れ中火にかけ、沸騰したら3を加え手早く混ぜる。

5

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火にかけたままなめらかにつやが出るまで混ぜます。

6

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火からおろしバニラエッセンスを『美味しくなあれ』と言いながら6・7滴入れて下さい❤

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バットに入れて平らにする。

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ラップを密着させて冷蔵庫で冷まします。

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生地の材料をHBに入れ1次発酵までお任せ❤

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はい。生地が出来上がり。HBさんありがとう!!

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12分割。(うちは小さいパンが好きなので大きいのが好きな人は8分割)ガスを抜きながら丸める。

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ラップをして濡れふきんをかぶせ休ませる。(ベンチタイム)15分。

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カスタードも12分割(パン生地8分割の方は8で)

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ベンチタイムが終わったらガスを抜きつつ10㎝ほどの楕円形に伸ばします。

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カスタードをのっけて!!

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半分にペタっ。しっかり閉じる。(餃子みたい❤)

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スケッパーなどで切れ目を入れます。クリームパンと言いながら5か所★なんじゃそりゃ!?

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ここで甘党の人。チョコ入りなんていかが!??絶対カロリー高そう❤

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こっちはあんこ入り★これうちのじいちゃんには大好評★笑

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天板にクッキングシートをひいて並べる。

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オーブンの発酵機能(40℃~45℃)で40分。
2次発酵します。

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発酵出来たらオーブンを180度に予熱。その間に照り用の卵をぬりぬり。180℃で13分焼きます。

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出来上がり。出来たてが1番美味い!!すぐに味見で1個食べて下さい。やけどに注意だ!!

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チョコ入り。クリームのトロ~りとチョコが溶けた感じがGOOD。これは焼きたてに限るな❤

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W100人のハピちゃんへ❤これからも仲良くしてね♪♬おめでとう!!

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ポニョ★がお顔書いてクリームパンダちゃんに!!パン工場のジャムおじさんからスカウト来るかもね♪♪お子さんは大喜びだよね★

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かょちゃんがけんちゃんの好きなクマちゃんに!!これもお子さんは大喜びだよね★かょ感謝♪

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★hana☆ちゃんが超可愛いリラクマちゃんレポをくれました!!めちゃめちゃ可愛くて食べるのもったいないね。大感謝☆

コツ・ポイント

焼きたて中がすごい熱いです。急いで味見★やけどに注意して下さい!!笑

このレシピの生い立ち

秘密シリーズ第3弾★

クリームパン好きなハピちゃんの旦那さんへ送ります❤
レシピID : 755299 公開日 : 09/03/10 更新日 : 11/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

482 (393人)

19/10/16

写真

できたてはあつあつ、クリームとろとろで絶品でした!

kattuxan

19/10/12

写真

初のクリームパン♪家族が喜んで完食‼出来たては手作りならでは☆☆

そいみーと

19/09/20

写真

あつあつのパンもおいしかったです。

くーし

15/01/04

写真

生地がふわふわでおいしかったです♪ 確かに秘密にしたいレシピ

無与倫比

素敵なレポのお届け本当にありがとうございます☺

1 2 3 4 5
こん2 2010年04月15日 16:25
みーちゃん☆☆☆~~~~

やったね♪~
このお手手パン かわいいんだもの♪~

いざ 目指せ!!1000人!!

*:..。o○☆*゚Congratulations!!・*:..。o○☆*゚

きっと 今日の酒は 美味いぞ^^
えりほの 2010年04月15日 17:27
みーちゃん100れぽ(*^ー^)/お♡め♡で♡と♡う\(^ー^*)

最近、お芋パンばっかりでクリームパン作ってなかったな・・・
今度作るから待っててね!!

てか、今朝さ~
きゅうりのお花の他にお芋パンのれぽしようと思ったら
間違ってお芋パンの写真消しちゃったの(>_<)
ごめんね~!
今回、義母にあげたら「これホントに作ったの?」って。
おいおい!誉めてんのか!?
喧嘩売ってんのか??どっちやーイライラ(*`益´*)

ご飯の支度するから、また来るわ~ん❤
yukiはぴ 2010年04月15日 17:40
みずほちゃん♪
話題入りおめでとう♫
パン作れないけど、これすっごい美味しそうだなっていつも仲良しさんのレポ見て思ってたよ♡
さすがだね〰♪
おめでとう!!
あっこ姉 2010年04月15日 19:53
みーちゃん 話題入り おめでとう!
次は1000人だね!
オフ会楽しかったよ~
ゆみっちぇちゃんから 姫路オフ会の話も聞いたよ!
若手も楽しそうだねって言ってたの。
京都に来るときは連絡してね~
案内するよ!
みーちゃんともいつか会えますように!
shaanti 2010年04月17日 21:24
み~ちゃん 100人おめでと!
このレシピも お持ち帰りするね!

つーか ウチは貧乏だって!
大阪に引っ越して来て
物の安さに圧倒!
業務用スーパーの薄力粉や強力粉が安い安い!
それだけじゃなくて
すべての食材がどこでも安いから
大食いのアタシは作りまくり(でもないけど)の
食いまくり(こっちがメイン)よ!

アタシの貧乏素人料理なら
いつでも作るから
いつでも遊びに来てね~!!!
shaanti 2010年04月29日 21:45
どーだ!すげぇだろ!
この不器用さ!
キレイなとこだけ写して れぽ送ろうかと思ったけど、
やはりアタシの真実を見せなければ!

クリチのパン焼く予定っだったけど
クリチが高いからコッチにしたの。笑
で、クリチパンもうすでに話題入りしてるし!
おめでと~

ん?ウチのメシ豪華???
コストは安いんだけどな~・・・

遊びに来なさい
ビンボーを見せてあげるから!
kimiko2564 2011年02月21日 15:12
みーちゃん♪

いつもながらフワフワ生地のクリームパン♡♡♡
美味しかったよ~ヾ(=^▽^=)ノ

みーちゃんパンが大好きな長男と今度はおにぎりパン作ろうかって狙ってます( ´艸`)
れぽ待っててね~☆
putimiko 2011年03月28日 16:49
みーちゃん♪

(⊹^◡^)ノo.♡゚。*こんにちわぁ~*。♡

今日はお祝いのコメ書いて頂いて
ありがとう♪嬉しかった~

昼過ぎにPC見て、みーちゃんと
もうひとりのメンバーさんがおめでとうて
コメ入ってたから気がついてん
で、TOP見たらえ~??って感じで!(☉∀☉)

今回はクックさんからメールも来てなかったから、びっくり!

他のかたは、どうなんだろ??メール来てたのかな?
私の見落としかも?

震災の関係で発表が遅くなったて、TOPに書いてたね

なんかまぐれが続いて怖いくらい(*_*;)
有り難く感謝してます♥

今日、みーちゃんのレシピ晩ごはんで作る予定!
またお届けするわねん~

いつも、みーちゃんありがとうね✿(ღ→‿ฺ←ღ)
1630412 2011年11月19日 22:44
みーちゃん❤

とっても久し振り☆
私はなんとか風邪も治って元気にやってま~す♪

この前は受賞のお祝いメッセージありがとう☆
苦し紛れのレシピだったから驚きだったよ。

みーちゃん、パパとデートが頻繁になってきてる❤ムフフ
高級な店でデートいいなぁ♪
私はラーメンデートしかしてません(´Д`;)/ヽァ・・・
美味しいもの食べたいなぁ。。。
でもいいんだ♪
みーちゃんのクリームパン、たらふく食べたから♪
すごい久し振りに作ったから半分くらいクリームがはみ出てきた(汗)
あ、クリームを欲張りすぎたから?アハハ

次回はりんごパン作ろうっと♪
みーちゃんのパンは私の元気の素です☆

なかなかコメントできないけど
いつもみーちゃんのこと想ってます(((愛~ヽ(‾▽‾)/~愛)))
chuxx 2017年04月19日 14:55
クリームパンの保存はどのようにされていますか?

パンを冷蔵庫で保管すると固くなりますが、中のクリームは牛乳や卵が入ってるので、冷蔵庫に入れた方がいいのでしょうか。

あと、冷凍保存はできますか?
冷凍保存されたときの、解凍方法を教えていただきたいです!