簡単♪れんこんバーグ

簡単♪れんこんバーグ
れんこんだけあればすぐできて、もちもちの食感がやみつきになります♪

材料 (1人分)

れんこん
小さめ一節(約100g)
大さじ1
サラダ油
適量
ケチャップ・中濃ソース・青のり
適量

1

れんこんはよく洗い、ピーラーなどで皮をむき、すりおろします。

2

①のボウルに片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせます。

3

フライパンを中火で熱して油を多めに(大さじ2~3杯)入れ、弱火にして②を直径3cmほどの平らな円に並べていきます。

4

全部並べたら火を強め、両面色よく焼いていきます。

5

器に取って、ケチャップ、中濃ソースなどを乗せ、青のりを振って完成です。

6

☆照焼バージョン☆
酒、砂糖、醤油を1:1:1であわせたものをフライパンでからめても美味しいです♪

7

私は②、③の工程を手で行いますが、時々かゆくなるので、皮膚の弱い方にはスプーンなどのご使用をお勧めします・・・

コツ・ポイント

れんこんのみのレシピなので冷えると若干ボソボソします。熱々を召し上がれ♪
おつまみには照り焼きバージョンで柚子こしょうを添えるとグーです☆

このレシピの生い立ち

れんこんをきんぴら以外で消費したくて・・・
レシピID : 755420 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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First tsukurepo mark
写真

もちもちしてて、とっても美味しかったです^_^

あざらしの赤ちゃん

もちもち、美味しいですよね^_^ たくさん食べて下さい☆