鶏のおいしい煮込み

残った汁はパスタにかけてもGOOD!!

材料

鶏骨付き
6本
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
玉ねぎ
1個
にんじん
半分
A トマトピューレ
100cc
100cc
  ケチャップ
100cc
100cc
2個

1

玉ねぎとにんじんはみじん切りにしておく。

2

鶏肉に塩・こしょうで下ごしらえをし、小麦粉をつけさっと油で焼く。
後で煮込むので生でもよい。

3

焼いた鶏肉にAの材料と野菜を入れて鍋のフタをし、とろ火で30分煮る。

4

煮詰まったら、コンソメを入れ味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

教えていただいたレシピです。
レシピID : 755495 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

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