手抜きでも☆美味しい!ユッケジャンクッパ

手抜きでも☆美味しい!ユッケジャンクッパ
お鍋や焼肉の後の残ってる材料でカンタンに出来ます。野菜はたっぷり使ってね♪
好みの焼肉のタレを見つければ、味付け不要(ガラスープだけ)で充分美味しいと発見☆

材料 (2人分)

牛肉
100gくらい
人参
1本
ニラ
1束
白菜
5枚
しめじ
1/2房
2個
ご飯
お茶碗2杯
焼肉のタレ(レシピID:79180)
大さじ2
大さじ1
ガラスープの素
大さじ1
少々

1

材料は全てたんざく切りサイズに切り、お肉は焼肉のタレに漬け込んでおく。

2

フライパンにゴマ油を熱し1の肉を炒める。

3

2に水とガラスープの素を加え火の通りにくい材料から順番に煮る。

4

仕上げに溶き卵を加える。

5

大きめの器にご飯を盛る。

6

その上から2を流し入れもみのりを散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

焼肉のタレは醤油ベースが私はオススメです。
お肉も野菜も材料は冷蔵庫に残ってるものでOK☆

このレシピの生い立ち

焼肉のお肉が中途半端に残ってたので作りました。
叔母に頂いた焼肉のタレを使うと、ほとんど味付け不要で美味しく出来ました。
私なりにアレンジした焼肉のタレは(レシピID:79180)です。
レシピID : 75553 公開日 : 03/01/14 更新日 : 04/04/01

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