息子も大好き♡高野豆腐の肉詰め

息子も大好き♡高野豆腐の肉詰め
高野豆腐に野菜が入った肉だねを入れて、少し薄味に炊きあげました。

材料

高野豆腐
5枚
鶏ミンチ
200グラム
人参
1㎝くらい
たまねぎ
1/4個
シイタケ
1枚
ねぎ
適量
大さじ1
醤油
大さじ1
◎水
800cc
◎砂糖
大さじ3
◎醤油
大さじ2
◎塩
一つまみ

1

高野豆腐は水で戻して、しっかり水気を切る。
真中に切り込みを入れておく。

2

人参・たまねぎ・しいたけはみじん切りにする。
ねぎは小口切りにする。

3

鶏ミンチに切った野菜類を入れ、醤油、しょうがで味付けし、片栗粉を入れ粘りが出るまで混ぜる。

4

3を1に詰め、高野豆腐に片栗粉(分量外)をまぶし、余分な粉ははたいてフライパンに多めの油をひき両面焼く。

5

鍋に4と◎の調味料を入れ、詰めた肉だねに火が通るまで煮る。
器に盛ってできあがり。

6

2011.2/7タイトル、写真変更しました。
印刷された方、フォルダinされてる方ご迷惑おかけしごめんなさい!

コツ・ポイント

今回はしいたけを使いましたが、他のきのこ類でもかまいません。
野菜も人参、玉ねぎにとらわれずお好きなものを。

このレシピの生い立ち

栄養のあるおかずが欲しかったので。
レシピID : 755554 公開日 : 09/03/10 更新日 : 11/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

15/04/30

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おかしゃんお久です美味しい煮汁がジュワ~♫最高です✿ご馳走様です

せつみか

ご無沙汰してます~❤覚えて貰えてレボまで有難う❤美味しそう♪

14/07/08

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実はリピ★久々の優しい味に癒されました(*´ω`*)

みかりんさん。

1回作って貰えてたとは☆レシピ覚えて頂き光栄です❤ありがとう

14/06/14

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娘とパパいつも食べない高野豆腐を美味しいとおかわり^^感謝です*

えまっちママ

右下かな?食べない人に美味しいとおかわりまで!感激過ぎです❤

13/04/21

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味がしみて美味しかったです☆

いそべちっちー

ふんわり、味もしっかり染みて美味しそう♪レポ有難うごさいます

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