息子も大好き♡高野豆腐の肉詰め

高野豆腐は水で戻して、しっかり水気を切る。
真中に切り込みを入れておく。

人参・たまねぎ・しいたけはみじん切りにする。
ねぎは小口切りにする。

鶏ミンチに切った野菜類を入れ、醤油、しょうがで味付けし、片栗粉を入れ粘りが出るまで混ぜる。

鍋に４と◎の調味料を入れ、詰めた肉だねに火が通るまで煮る。
器に盛ってできあがり。

2011．2/7タイトル、写真変更しました。
印刷された方、フォルダinされてる方ご迷惑おかけしごめんなさい！