ベイクドチーズケーキ★ プロテイン入り♪

ベイクドチーズケーキ★ プロテイン入り♪
かなりずっしりな濃厚チーズケーキですが、
チーズの味が濃すぎないので
チーズ嫌いさんでもいけちゃうかも♡

材料 (20cm丸型×1個)

フィリング
クリームチーズ
250g
メープルシロップ
30g
砂糖
20g
2個
薄力粉
30g
mikiプロテイン95
10g
ボトム
ビスケット
約60g
(↑今回はオレオ)
(1袋)
ミキオリゴプロテイン
1袋
バター
30g

1

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オレオをクッキーとクリームに分ける。

2

ミキオリゴプロテインとオレオクッキーを砕く。

3

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②とバターを袋に入れ、もみもみ…。

4

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③を型に敷き詰める。
※コップの底を使うと楽チンです♪

5

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④を冷蔵庫で冷やす。

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クリームチーズにメープルシロップ、オレオのクリーム、砂糖を加え、やわらかくなるまで練る。

7

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⑥に卵を数回に分けて加え、混ぜる。

8

⑦にレモン汁を加え、混ぜる。

9

⑧に薄力粉、プロテインを入れ、混ぜる。

10

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⑨に泡立てた生クリームを数回に分けて加え、良く混ぜる。

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冷やしておいた④の型に生地を流し込む。

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高い所から何度か落とし、空気を抜く。

13

オーブンに入れ、熱湯を天板に注ぐ。

14

180℃で10分焼き、170℃に下げて60〜70分焼く。

15

竹串を刺して何も付かなければ完成★

16

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オーブンに入れたまま冷まし、冷めたらそのまま冷蔵庫に入れて一晩冷ます。

コツ・ポイント

ミキオリゴプロテインは固いので、袋のまま綿棒などでゴリゴリして潰すと良いです。

焼きたてはすごく膨らむので、焼きたてのアツアツだとスフレチーズケーキ、
翌日だと、ずっしりなベイクドチーズケーキが楽しめます♡

このレシピの生い立ち

どうしてもチーズケーキが食べたくなったけど、お店で買うと高いので作ってみました♡
ここでもちゃっかりプロテイン入りです♪
レシピID : 755664 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

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