♪野菜もいっしょ♪納豆チャーハン♪

♪野菜もいっしょ♪納豆チャーハン♪
納豆好きの息子のために、常備野菜と一緒に炒めてみたら、おいしかった♪
お子ちゃまにもおすすめの一品です!!

材料 (2人分)

納豆
2パック(たれも)
1個
ごはん
多めの2膳分
ミックスベジタブル
お好みで
レタス
1~2枚
塩・こしょう
適量
しょうゆ
適量

1

納豆をざるに入れ、さっと水洗いしてほぐす。レタスは、2~3cmの長さのせん切りにしておく。

2

1と納豆のたれ、卵をよく混ぜておく。

3

油をしいたフライパンにミックスベジタブルを入れて炒め、2を加えてさらに炒め、塩こしょうをする。

4

納豆がパラパラしてきたら、ご飯を加え、強火で焼くように炒める。

5

4にレタスを加え、さっと炒め、なべ肌にしょうゆを回し入れ、さっと炒めてできあがり♪
(ここで炒めすぎるとレタスから水が出てベチョっとしてくるので要注意!!)

コツ・ポイント

納豆をそのまま炒めてもいいのですが、ねばねばが邪魔をして焦げやすくなります。(経験談)で、一度さっと洗うのをおすすめします!!

たれがなければ、和風だし(顆粒)を加えてね。
よかったら【塩麹】納豆チャーハン(ID:1768636)もどうぞ

このレシピの生い立ち

レシピID : 75580 公開日 : 03/01/14 更新日 : 12/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/06

写真

納豆好きなのでこういうのはすごくいいです、美味ご馳走さまでした

単!!

12/03/02

写真

久々に写真を^^

SUSY

11/06/23

First tsukurepo mark
写真

子供のランチに作りました!納豆大好きなのでがっつり食べました!

サーフブレイド

Profile ケーブルグラム 2004年09月26日 21:45
ヤフーの“知恵袋”で、和風チャーハンのつくりかたをお聞きしたら、このページを勧めてくださった方がいらしたので、お礼のメールをと思い、送らせていただきました。
susyさんご本人だったのでしょうか?

納豆チャーハンは、以前からやってみたかったのですが、カミサンがなかなか調理場に立たせてくれなかったので実現できずにいました。

どこかで立ち読みしたのを実践したつもりが、ネトネトで大失敗。一人で責任をとりました。

今度は納豆を“洗って”挑戦してみます。

私の料理は子ども(11歳と8歳)には好評なんですよ。カミサンの料理はワンパタンで・・・

あ、どうもありがとうございました。

ケーブルグラム・・・で私は登録しました(^-^)

SUSY 2004年09月28日 17:46
はじめまして~。

> ヤフーの“知恵袋”で、和風チャーハンのつくりかたをお聞きしたら、
> このページを勧めてくださった方がいらしたので、
> お礼のメールをと思い、送らせていただきました。
> susyさんご本人だったのでしょうか?

まぁ、そんなことがあったんですか・・・。
すみません、私ではありません・・・。
ヤフーに知恵袋なんてサイト??があるんですか?
知りませんでした・・・(>▽<;;

いずれにしても、こちらへいらしてくださって
ありがとうございました。

> 納豆チャーハンは、以前からやってみたかったのですが、
> カミサンがなかなか調理場に立たせてくれなかったので
> 実現できずにいました。
> どこかで立ち読みしたのを実践したつもりが、
> ネトネトで大失敗。一人で責任をとりました。
> 今度は納豆を“洗って”挑戦してみます。

そうだったんですね~。
ベトベト感を取るためには、一度洗ってから
しっかり炒めるといいと思います。
でもやはり、納豆はあのベトベトに栄養が含まれるので、
洗わずに作る方がベターです。o(*^▽^*)o~♪
(私も今では洗わずに作っています。
 洗わずにしっかり炒めて、そこへ卵を落として炒めると
 ベトベト感をあまり感じないです。)

> 私の料理は子ども(11歳と8歳)には好評なんですよ。
> カミサンの料理はワンパタンで・・・

まぁ、そうなんですね。
うらやましい・・・。
うちの旦那は・・・料理は×です。(>▽<;;

作っている最中は、すごいニオイで、
本当に美味しいのかなぁ???という感じですが、
食べてみるとGOODですよ♪
ぜひぜひ、挑戦してみてくださいね。
そして、またお話聞かせて頂けると嬉しいです。