お鍋にピッタリ☆フワフワ鶏団子

お鍋にピッタリ☆フワフワ鶏団子
鶏団子から出汁がじわーっと出ていつものお鍋がまた1段と美味しくなっちゃいます☆鶏ミンチなのでお財布にもお腹にもやさしい☆

材料 (3~4人分)

鶏ももミンチ
約300g(いつも1パックの量がマチマチ・・・)
白ネギ
1/3本
1カケ
1個
小さじ1
醤油
小さじ1
塩・胡椒
少々

1

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ネギと生姜はこんな感じの量で。

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鶏モモミンチをボールに入れて。

3

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私はネギに切り込みを入れてから右から普通に薄切りに切っていくと・・・

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こんな風にみじん切りになります☆
生姜はすり下ろしておきます☆

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ボールに全ての材料を入れて粘りけが出るまでグワーっと混ぜます。

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あとは容器に移して少し冷蔵庫で寝かしておくとお団子にしやすくなります☆

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私はスプーン2本でお団子を作ります☆
沸いているスープの中にポトンと落としてあげます☆

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こんなお鍋にして春雨と白菜をタップリ頂きました☆

コツ・ポイント

なーんにもありません☆
強いて言うならネギはなるべく細かい方が食感がいいかな?
とにかく、ぐわーっと混ぜるだけ☆

このレシピの生い立ち

スーパーに売ってるより団子がパサパサでイマイチ好きになれなかったので自分でフワフワ☆になるように試行錯誤してたどり着きました☆今では我が家のお鍋の主役です!!!
レシピID : 755852 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/13

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ふわふわ~♪水炊きでいただきました!大満足です♪

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おいしそうなレポありがとうです!まだまだ寒いので活躍中です!

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ふわふわでとってもおいしかったです☆また作りた~い(*´∀`)ノ

☆ちょこ☆

Thank you☆スープでもお鍋でも良いダシがでます!