我が家の肉みそ

ご飯にかけてよし!野菜と炒めても煮てもよし!豆腐と煮てもよし!めんにかけてもよし!アレンジが無限に広がります

材料 (作りやすい分量)

豚挽き肉
400g
*酒
大さじ3
*みそ
大さじ3
*砂糖
大さじ3
*水
大さじ1
醤油
大さじ4

1

フライパンにひき肉*印の調味料を入れよく混ぜてから火を点ける。中火で良く混ぜ全体に火が通って汁気がとんだら醤油をいれる。

2

醤油を加えて全体に汁気が無くなったら出来上がり。

3

アレンジとして・・・ご飯に混ぜて焼きおにぎりに、野菜と炒めれば調味料要らずで野菜炒めが出来たりします。

4

コツ・ポイント

味がしっかりついているのでアレンジするときは調味料が要りません。
小分けして冷凍しておけばお弁当や朝食にすぐに使えて便利ですよ。

このレシピの生い立ち

ひき肉が安いときにまとめて作っておく常備菜です。
レシピID : 755869 公開日 : 09/03/10 更新日 : 09/03/10

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