ベーコンの旨味がGOOD☆かぼちゃサラダ

ベーコンの旨味がGOOD☆かぼちゃサラダ
ベーコンの旨味がかぼちゃにベストマッチ!キャベツも入ってヘルシーな、簡単でおいしいサラダです。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
キャベツ
2~3枚
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
ベーコン
2~3枚
☆マヨネーズ
大さじ2
☆塩こしょう
適宜

1

かぼちゃはところどころ皮をむき、5~6つに切ってラップに包む。電子レンジでやわらかくなるまで加熱したら熱いうちにつぶす。

2

玉ねぎのみじん切りはさらさずそのまま使う。キャベツはざく切りにして耐熱容器に入れ電子レンジでしんなりするまで加熱する。

3

ベーコンは5~6mm幅に切り、フライパンでカリカリになるくらいじっくり焼く。強火にすると焦げやすいので注意してね。

4

材料を合わせ、☆を加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

ハムより断然ベーコンがおススメ。ベーコンの風味がかぼちゃにとっても合います。キャベツはなくてもいいのですが、あるとしゃきしゃきの食感が加わってなかなか美味です。かぼちゃの皮をむくときは、まな板にかぼちゃを固定して包丁で切り落とすと簡単♡

このレシピの生い立ち

買い物に行けなかった日に冷蔵庫にあるもので作りました。
レシピID : 755874 公開日 : 09/03/10 更新日 : 10/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

17/07/13

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人参入れました。かぼちゃの甘みが美味しくてまた作りたいです。

sararaママ

にんじん入りいいですね(^.^)つくれぽありがとう✿

16/09/12

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普段カボチャもキャベツも食べない息子がパクパク食べました!感謝☆

マミムーコ

息子さんに食べていただけて嬉しい(^.^)れぽありがとう✿

14/02/26

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美味しいー♡ベーコンと合いますね♪大好きな味です♡

seira♡

大好きと言っていただいて感激です♡つくれぽありがとう✿

12/11/16

写真

子供が大絶賛!お弁当にもリクエストされました☆

アイビーマンゴー

お子さんに褒めていただけてうれしい~(^^)れぽありがとう✿

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