美味しいアイスティーの淹れ方の画像

Description

暑い日に如何でしょう✨

材料 (作り易い分量)

茶葉
10g
500cc
500g

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす
    しっかり、沸騰させましょう。

  2. 2

    氷を用意する。
    ピッチャーに入れておく。
    (1リットルの場合、水500g+氷500g)

  3. 3

    茶葉を入れたポットに沸騰した湯を注ぐ。
    蓋をして3分。

  4. 4

    蓋を取り、スプーンで上部だけを優しく二回ほど混ぜる。
    抽出した紅茶の上下の濃度を均一にするイメージ

  5. 5

    氷の入ったピッチャーに、茶漉しでこしながら紅茶を注ぎ入れる。
    氷:紅茶=1:1の黄金比が、紅茶を一気に冷やしてくれる。

コツ・ポイント

1リットルのお湯に対して、茶葉は10g

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 7559147 公開日 : 23/06/19 更新日 : 23/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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GoGo島みかん
今まで適当にしてたけど、初めてきっちり測って作ったアイスティーはマダムの味がします!