えびパン

えびパン
外はカリッと中はふっくら、くせになるパンです。

材料 (4人分)

えび(中)
5~6尾
玉ねぎ
1/4個
1/2個
適量
少々
塩コショウ
少々
大さじ1
小さじ2
サラダ油
適量
パン
4枚

1

写真

玉ねぎ、パセリはみじん切り、えびは殻をむき背わたをとる。少々ねばりが出るまで細かく刻む。

2

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ボールに1、といた卵、バジル、塩コショウ、片栗粉、酒を入れよく混ぜる。

3

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パンに薄っすらと片栗粉をまぶし、2を塗る。

4

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フライパンを熱し、サラダ油を入れ、塗った方を下にし、中火できつね色になるまで焼く。出来上がり!

コツ・ポイント

クレイジーソルトがあれば、2ふり位で味付けOKです。あとお酒と片栗粉で調理できます。今回パセリとバジルは乾燥ものを使いました。

このレシピの生い立ち

大好きなえびを朝から食べたい!という想いからつくりました。何枚も食べたくなります。
レシピID : 75594 公開日 : 03/01/14 更新日 : 13/11/15

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