なすときのこのオイスターいため

なすときのこのオイスターいため
なすときのことたまねぎってベストコンビ!!

材料 (2人分)

なす
2個
きのこ類(しめじ、まいたけ)
すきなだけ
豚こまぎれ肉
100g
たまねぎ
1/4個
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
コショウ
少々

1

なすは1㎝の輪切り、たまねぎは繊維に添って切り、さらに長さを半分に。
きのこ類はほぐしておく。

2

フライパンに油を引いて、豚こま肉をいためて一旦取り出しておく。

3

次に、なす、きのこ類、たまねぎをいためる。ある程度いためたら豚肉をフライパンに戻す。

4

オイスターソース、鶏がらスープのもとを加え、コショウをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モニターでもらったオイスターソース。いつもならみそいためにするのですが、オイスターソースで作ってみました。
レシピID : 756093 公開日 : 09/03/16 更新日 : 09/03/16

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