焼きブロッコリーのスープ☆

一株ペロッといけちゃいます♪一手間加えるだけでブロッコリーが主役のスープになります☆

材料 (2人分)

ブロッコリー
1株(茎以外)
1個
400cc

1

ブロッコリーを小房にわけて、縦に半分に切る。洗って、水を切っておく。

2

フライパンに多めの油をひいて、ブロッコリーを切り口を下に並べて、焼き目をつける。ついたら、キッチンペーパーで余分な油を取り除いて、水400ccとコンソメキューブとガーリックパウダーを入れてブロッコリーが好みの固さになるまで煮る。

3

味を見て、塩胡椒で調節して完成!

コツ・ポイント

食べるスープ、という感じです。焼く事で香ばしさと甘みが出ます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 75619 公開日 : 03/01/14 更新日 : 03/01/14

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