即席ブタキム♪

即席ブタキム♪
うちの定番キムチは、東洋漬物の【こくうまキムチ】♪コレを使って簡単に出来るブタキムをご紹介します。

材料 (大人2人分)

豚肉細切れ
120g
お好みのキムチ
100g
椎茸
玉葱(中)
1/2
大さじ2~3杯
(お好みで)サンチュ
7~8枚

1

豚コマは、予め塩・胡椒・酒少々で下味を付けておく。

2

椎茸と玉葱をそれぞれ薄切りにする。

3

フライパンを熱し油を敷く。

4

玉葱&椎茸を1分程炒めたら、豚肉とキムチを入れる。
その後料理酒を2回に分けて入れ、材料と馴染ませながら炒める。

5

肉に火が通ったら出来上がり。
お好みで、サンチュに巻いて食べたらなおヘルシ~♪

コツ・ポイント

◆キムチは塩気が強いので、【酒】で塩分を緩和させます。
◆肉と野菜を炒めた後、キムチと共に入れるのは、肉にキムチの味をからみやすくする為です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫には、キムチとブタコマの解凍したものが・・・!
そしたら、ササッと出来ておつまみ代わりにもなるブタキム
しかないっしょ!
レシピID : 756227 公開日 : 10/01/20 更新日 : 10/01/20

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