バターたっぷり!マッシュポテト

バターたっぷり!マッシュポテト
最後に加えるバターの風味がきいているマッシュポテトです。お鍋ひとつでできるので、もう一品のおかずにぴったり★

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
バター
大さじ2
牛乳(生クリーム)
80cc
パセリまたはバジル
飾り付け用
あらびき黒コショウ
少々

1

じゃがいもを4等分にしてやわらかくなるまでゆでる

2

お湯を捨て、鍋の中でじゃがいもをめん棒ですりつぶす

3

あたためた牛乳を加え、じゃがいもとまぜあわせる

4

バターを加え、軽く混ぜ、黒コショウで調味する

5

お皿にいれ、パセリまたはバジルを飾り付けにふって、できあがり!!

コツ・ポイント

じゃがいもをすりつぶすときに、かけらを残さないようになめらかになるまですると、とろっとしたマッシュポテトになります。さめてしまったときは弱火にかけながら牛乳を加えると、できたてみたい!

このレシピの生い立ち

鶏肉のトマト煮込みに添えて、お鍋ひとつでできるマッシュポテトを作りました。
レシピID : 756519 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/13

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