簡単!さんまの酢でサッパリ煮

簡単!さんまの酢でサッパリ煮

Description

秋刀魚が安ければよし煮物!
材料切って煮るだけなのに、絶品☆
骨までやわらか!
彼も私も、大好物♪

材料 (2人分)

秋刀魚
2匹
1かけ
1片(またはチューブ3センチ)
50cc
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
100cc
ねぎ
適量
のせる生姜
適量

作り方

1

生姜は薄切り、にんにくは包丁でつぶす。

2

秋刀魚は頭と尻尾を落とし、はらわたをキレイにとって、4つにぶつ切り

3

鍋かフライパンに調味料と切った生姜とにんにくを入れ、煮立ったら秋刀魚を並べる。

4

落し蓋をして、中火弱火で15~20分煮る。

5

器に盛って、ねぎと千切り生姜をのせて飾る。

コツ・ポイント

煮込み始めたらいじらない。煮汁が無くならない火加減でほぅっておいてOK!

煮汁が残ったら、水を足してキノコなどを煮てもうまーい☆☆

このレシピの生い立ち

安い秋刀魚で、煮物を☆
レシピID : 756543 公開日 : 09/03/11 更新日 : 12/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/10/21

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さっぱり美味しくできましたー!秋刀魚をいろいろ楽しめますね!

はっぱのようこっこ

良かったです!ありがとーございます!

14/03/25

写真

さっぱりして美味しかったです

スイートハニービー

ありがとうございます!!

13/06/08

写真

大根を入れてカサ増し!とっても美味しく頂きました☆

mmMiho1128

料亭みたいです。うらやましい。

10/02/04

写真

リピしまくりです♪子どもも大好き♪

まりひろわかやま

しまくり!! すごい嬉しいデス☆また是非作ってください♪