豚肉と色々野菜のイタリアングリル

豚肉と色々野菜のイタリアングリル
お好みのお野菜を焼いて、並べて、ソースをかけてトースターにGO!あっというまにおしゃれで豪華なメインができます★

材料 (2人分)

豚肉
150g程度
玉ねぎ、長いも、エリンギ、なす 等
適量
とろけるチーズ
適量
塩こしょう、オリーブ油
少々
★トマト
小1個
★オリーブ
10個程度
★アンチョビフィレ
2~3枚
★好みのドライハーブ(バジル、オレガノなど)
少々

1

豚肉、野菜は食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブ油をしいて両面焼く。耐熱容器にきれいに並べる。

2

★のトマトはざく切り、オリーブは半分、アンチョビはみじん切りにする。★をすべて耐熱容器に入れて、2分間加熱する。

3

2を1にかけ、その上にとろけるチーズをかけて、オーブントースターまたは電子レンジにかける。チーズがとけたらできあがり。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった色々な野菜を一気に消費!
レシピID : 756563 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/11

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