春菊のふんわり卵いため
veryベリー
作り方
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1
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卵を溶いて、スープの素を加えて混ぜる。
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2
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フライパンにごま油を熱し、１でふんわりしたいり卵を作り、いったん取り出す。
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3
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同じフライパンに４ｃｍに切った春菊を入れてさっと炒める。
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4
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塩しょうゆ少々で調味し、２の卵を戻してあわせる。
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コツ・ポイント
いり卵を作るときははフライパンを熱くしておきましょう。春菊は炒めすぎないこと。
面倒ですが、先にいり卵を作ることでふんわりする気がします。
面倒ですが、先にいり卵を作ることでふんわりする気がします。
このレシピの生い立ち
いつも春菊はゆでてポン酢で食べてるので、いためてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
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veryベリー
