アスパラ&エリンギのオイスター炒め

アスパラ&エリンギのオイスター炒め
オイスターソースのおかげで簡単に本格炒め物

材料 (2人分)

アスパラ
3本
エリンギ
1パック(2本)
1かけ
李錦記 オイスターソース
小1
しょうゆ
小1/2
塩・あらびき黒コショウ
各少々
適量

1

アスパラはかたい皮の部分をピーラーむき4等分に。エリンギは縦4等分にして長さを半分にする。にんにくは薄切りに。

2

写真

フライパンに油を引き、にんにくの香りが出るまで炒め、アスパラとエリンギを加え、塩・コショウをして炒める。

3

しんなりしてきたらオイスターソースとしょうゆで味付をしてからめ合わせたら完成!!

4

コツ・ポイント

エリンギを炒め過ぎると水分が出てきてしまうのでちょっと硬いかなぐらいで調味料いれましょう!!

このレシピの生い立ち

野菜室でアスパラとエリンギが待っていたので、夕飯に早速使ってみました。
レシピID : 756717 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/04/09

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スーパーにおすすめレシピとして掲載されてました。お弁当に☆

mayuka1983

スーパーにも^^ 隣の気になる〜! オイスターは万能ですね。

10/08/02

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お酒にあう1品><★旦那のお気に入りレシピになりました^^♪

C☆thina

お酒のお供にありがとう!!旦那さまによろしく^^

10/08/01

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エリンギこりこりウマいわぁ~魚肉ソー入りでメインのおかずに♪

ぷーこさん

ボリューム満点で美味しそう^^エリンギ抜群ですよね☆

10/06/13

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早くもリピです(笑)美味し過ぎて箸が止まりません(>_<)

豆柴犬

うれしぃ~♪簡単なのにオイスターの効果すごいですよね^^