牛しぐれ丼

すき焼きをご飯にのっけて丼にした感じです♪温泉卵とちょい甘めのお肉のハーモニーがたまらんですゥ☆超簡単!!

材料 (4人分)

牛ロース
320g
玉ねぎ
1/2コ
貝割れ大根
適量
海苔
適量
4個
ご飯
4杯分
11/2カップ
◎酒
1/3カップ強
◎醤油
1/2カップ強

1

ナベに◎の調味料を入れ、中火にし、沸騰する手前で肉を広げて並べる。多少重なってもOK!!肉の色が変わったら裏返す。

2

肉を引き上げたら強火にして薄切りにした玉ねぎを加え、煮立てる。海苔を手でちぎりご飯の上にしき、肉と玉ねぎ、貝割れ大根をのせ、煮汁をかける。丼の真ん中に温泉卵をのせて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人で手軽にすき焼きが食べたくなって
レシピID : 75674 公開日 : 11/05/15 更新日 : 11/05/15

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