大根と白菜の豚コマピリ辛炒め♪

大根と白菜の豚コマピリ辛炒め♪
大根のシャキシャキを残しつつ、ピリッと辛さが効いた美味しい炒めものです。

材料 (3人分)

大根
10cm
白菜
4枚
豚コマ
100g
しょうゆ
大1
砂糖
大1
大2
2~3本

1

大根を1cm厚くらいの短冊切りにする。
白菜はざく切り。芯は短冊切りに。

2

フライパンに油を敷き、唐辛子を入れ大根と白菜の芯を半透明になるまで炒める。

3

隙間に豚肉を投入、軽く火を通し、白菜の葉、酒、砂糖、しょうゆを加えて火を通す。

4

最後にオイスターソースを加え、できあがり。
大根は半分火が通るくらいがおいしいとおもいます~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根の触感をのこしつつピリ辛炒めができないかと。。。
レシピID : 756766 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/03

First tsukurepo mark
写真

ご飯がすすむ〜美味しかったぁ〜また作ります☆

ミセスくーぱー

美味しそうに作って頂き嬉しい限りです。れぽありがとう♪