ブロッコリー入りのチーズオムレツ

ブロッコリー入りのチーズオムレツ
朝ご飯にどうぞ。ささっとできます。

材料 (2人分)

ブロッコリー
1/4玉
玉子
3個
チーズ
50グラム
牛乳
50cc
少々
胡椒
少々

1

ボウルに玉子を割り入れて、軽くかき混ぜ、牛乳を入れて、また軽く混ぜてから、塩、胡椒を入れる。

2

チーズを大きめにちぎっておく。

3

ブロッコリーは小さめに切っておく。茎に裏から軽く包丁を入れて、割くようにするとボロボロしない。茎も堅すぎないところは小さく切って入れる。

4

フライパンを暖めて油をひき、強火にしてブロッコリーを入れて炒める。塩、胡椒で味付ける。

5

中火にして、玉子を入れ、へらで軽くかきまぜたら、チーズをバラバラと入れる。

6

玉子の下がかたまったら、半分に折るようにして、完成。

コツ・ポイント

うまく固まらなくても、火の通しすぎは厳禁。皿に盛ってまとめれば、それっぽくなります。(写真のはそんな感じ)

このレシピの生い立ち

家にある材料で作りました
レシピID : 756795 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

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