ちくわマヨ丼

ちくわマヨ丼
お肉の代わりに「ちくわ」を使って、安くてヘルシーに!マヨネーズを入れることで、あっさり和風味がコクがでて美味いよ~!

材料 (1人分)

ちくわ
1本
人参
1/4本程度
たまねぎ
小1/2
たまご
1個
マヨネーズ
大1/2(お好みで)
だし汁(粉末だし)
120~150ml
調味料
砂糖
大1
しょうゆ
大1
大1

1

下準備。
玉ねぎはスライス、人参は千切り、ちくわは輪切りにしておく。

2

写真

油は入れても入れなくてもいい(野菜の水気でしばらくは焦げません)まず、片手鍋で軽く炒る

3

野菜がしんなりしたら、だし汁をいれて煮る。野菜に火が通ったら、調味料を入れる。

4

写真

ポイント!卵に、マヨネーズを入れて混ぜる!!これで、食べたときにコクがでてウマイ!!

5

写真

煮込み、水分が少しとんだところで、卵マヨを入れて、フワッとさせる。

6

ご飯を盛って、鍋の具をのせたら、完成!!!熱いうちにどうぞ~~^-^

7

付け合せは、スナップエンドウとちりめんじゃこを醤油で和えました。

コツ・ポイント

マヨネーズの量はお好みで変えてください!!この作り方は具はなんでも、大丈夫~!

このレシピの生い立ち

安く美味しく簡単にをモットーに
というか、食べたくなったから。w
レシピID : 756806 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/02/05

写真

息子くん達がおいしいと大盛りをペロリと完食でした〜♡感謝^o^

ジジ☆TiTi

ありがとうございます!!息子さんがペロリとは嬉しいです!

12/01/23

写真

しいたけも入れました☆だし汁+ちくわで旨味たっぷり!美味しい!

にゃんぷいぷい

おお!椎茸入れたら更におだし力UPですね!美味しそう^−^

09/10/30

写真

ニラともやしと椎茸入り☆マヨ卵と出汁が合ってすごく美味でした☆

☆太陽ママ愛☆

具沢山!いいダシがでて美味しいでしょうね!有り難うございます

09/06/13

写真

旦那がおいしいとおかわりしてました♪ありがとう(^^)

☆えりママ☆

嬉しいです!美味くてお財布も喜びますからマタ作って下さいね☆