果肉ゴロゴロ♪ 大人のキウイジャム

果肉ゴロゴロ♪ 大人のキウイジャム
マイブームの手作りジャム作り♪
第二弾はキウイフルーツ!!
砂糖不使用、甘酸っぱい大人の味です。

材料 (キウイ4個分)

キウイ
4個
大さじ1.5
小さじ1
粉ゼラチン:水
2g:大さじ1

1

キウイの皮をむき、1cm角に切る。
※もう少し大きめでもいいよ

2

小鍋に①のキウイ、蜂蜜、レモン汁を入れ、弱火でコトコト煮込む。
※果肉を潰さないように優しく混ぜてね

3

だんだん水分が出てきます。
果肉が柔らかくなってきたら、お湯で溶かしたゼラチンを入れて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成。

4

写真

甘酸っぱ~くて美味しい♪
トースト、ヨーグルト、タルト、クラッカー等、何にでも合うよ☆

コツ・ポイント

若いキウイは酸味が強すぎるので、熟して甘みが出てきた頃がジャム作りに最適です。

このレシピの生い立ち

「そのまんま苺」ジャムに続き第二弾、ジャム作りにはまっています。
レシピID : 756928 公開日 : 09/03/11 更新日 : 09/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/18

写真

子供用にりんごも一緒に入れてみました。どちらも美味しかったです!

ちびかぁさん

つくれぽ有難うございます。りんごも美味しいですね(^-^)

09/11/12

First tsukurepo mark
写真

このまま食べたい!

OsncO

とっても美味しそう☆お好みでそのままいっちゃって下さい☆