HMでかりかりさつまいもビスケット☆

HMでかりかりさつまいもビスケット☆
かりかりざくざく、お芋の優しい甘さのビスケットです。。。
話題入りありがとうございます!!

材料 (作りやすい分量)

さつまいも(皮をむいて)
200g
バター
50g
(砂糖)
(牛乳)

1

さつまいもの皮をむいて、柔らかくなるまでレンジでチンする。
茹でても、蒸しても、焼き芋でも、お好きな方法で。

2

さつまいもをつぶし、溶かしたバターを混ぜる。
さつまいもの甘さに合わせてお砂糖を追加してください。
今回のさつまいもはかなり甘いので砂糖なし。

3

ホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
手で混ぜていくとまとまると思います。
生地が堅いようなら牛乳を追加してください。

4

生地を3〜5ミリくらいに伸ばし、好きな形にカット。フォークなどでピケする。
薄めに伸ばすとかりっとします。

5

180度にあたためたオーブンで20分程きつね色になるまで焼く。
焼けたらケーキクーラーなどで冷まして出来上がり。

6

つくれぽにありますが、皆さん素敵なアレンジありがとうございます❤︎

コツ・ポイント

さつまいもはよく潰してくださいね(・∀・)
黒ゴマなど混ぜてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

頂き物のさつまいも消費に。
鹿児島産安納芋だったので、砂糖は加えませんでした。
母からの「クッキー的な何かが食べたい」とのリクエストと、家にある材料で簡単につくれないかなーと試行錯誤したら思いの外好評でした♪
レシピID : 756946 公開日 : 09/03/11 更新日 : 15/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (44人)

16/11/22

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しっかり焼いてざくざく! お芋余ってるのでリピしまーす!

くますけたろすけ

しっかりめはざくざくで美味しいですよね!ありがとうございます

16/02/23

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カリカリで美味しい♪砂糖なしでも素朴な甘さが味わえました(^^)

碧きりん

美味しそうです(*^^*)作ってくれてありがとうございます☆

15/07/16

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新さつまいもが沢山あったので作ってみたら、娘が大喜びでした!

あゆちょ82

プーさん可愛い!作ってくださりありがとうございます(^ ^)

14/12/02

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初クッキーです♪厚みがバラバラですが食感が違ってまた美味しいです

ドルフィンサーモン

薄めだとカリカリ、厚めだとしっとりになりますよね!

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