まろやか豚キムチ

豚こまは、一口大に切り、酒をまぶしておく。

玉ねぎは、薄切り。青梗菜は、斜めに切り、ピーマンは半分にして薄切りにする。
もやしは洗って、水気を切っておく。

フライパンに油をしき、豚こまを炒める。色が変わったら、玉ねぎを入れ更に炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、キムチを加える。

とろみがついて、かたくり粉に火が通ったら完成。