さっぱり梅うどん

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時間のない時や食欲のない時にぴったりのお手軽うどん。夜食にもお勧めです。
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材料 (2人分)

冷凍うどん
2玉
梅干し
3~4個
わかめ
適宜
適宜
醤油
味醂

1

お湯を沸かし、冷凍うどんをほぐす。(この時のお湯の量は、うどんのおつゆの量。)

2

粉末のだしを入れ、醤油と味醂で薄目に味を整える。(面倒な人は、うどんつゆを薄めにといてもOK。)

3

種を取り除き手でほぐした梅干しと乾燥わかめをいれ、さいわかめが柔らかくなったら出来上がり。好みで玉子を入れて、かき玉風にしても美味。

コツ・ポイント

梅干しから良い味が出るので、ダシの味付けは薄目にね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 7571 公開日 : 00/08/21 更新日 : 00/11/27

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