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簡単リンクフレッシュ苺のパウンドケーキ
作り方
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2
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苺はへたを取り、１㎝角に切る。砂糖３０グラムを加え、電子レンジで加熱し（７００Wで約２分３０秒）、冷ましておく。
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3
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ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで練る。残りの砂糖を３回に分けて加え、そのつど、よくすり混ぜる。
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4
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溶きほぐした卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。（１度に加えると分離します。）
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5
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２の苺を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。合わせてふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
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6
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型に流し入れ、ゴムベラで表面を平らにする。オーブンで約３５分間焼く。（※参照）竹串を刺して生地がつかなかったら出来上がり
コツ・ポイント
※焼き始めて１０分たったら、１度取り出し、ナイフで軽く切り込みを入れてください。きれいに腹割れします。
卵が冷たいと、生地が分離してしまうので、冬場など気温が低いときは、卵をしばらくぬるま湯につけて温めておいてください。
卵が冷たいと、生地が分離してしまうので、冬場など気温が低いときは、卵をしばらくぬるま湯につけて温めておいてください。
このレシピの生い立ち
苺を使ったパウンドケーキを作りたくて
レシピID : 757243
公開日 : 09/03/12
更新日 : 11/02/07
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掲載遅くなってごめんなさい。レポ有難うございます。
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