健康が一番!雑穀のみたらし団子

健康が一番!雑穀のみたらし団子
柔らかいもちもち団子を召し上がれ。団子好きの我が家の新メニューです。

材料

200cc
130ccくらい(調節してください)
雑穀米
30グラム
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯

1

雑穀をミルで細かく砕きます

2

写真

団子粉、水、雑穀米をまぜます。耳たぶくらいの硬さがいいです。

3

写真

お団子の形を作ります。

4

沸騰したお湯で、茹でます。お団子が浮き上がったらできあがりです。ざるにあげて、水でさらします

5

鍋に醤油と砂糖を入れて、少しあたためます。醤油と砂糖は、好みで量を調節してください。

6

団子を投入して1分くらいまぜます。できあがり。

コツ・ポイント

特にないですが、ゆであがった団子は柔らかいので潰さないようにすることと、やけどに気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

雑穀米を雑穀ご飯以外でつかえないかなぁ、と考えました。
レシピID : 757288 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」