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ブロッコリーは切って固めに茹でてざるにあげておく 生姜はみじん切りえびは背綿をとり、酒を少々振っておく
ごま油を熱したフライパンに生姜を入れて、香りが立ってきたら、えびを入れ、油が馴染んだら★を入れて煮立たせる
そこへ1のブロッコリーをいれ、味を吸ってきたら、塩コショウで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
キリンのコンテストで優秀賞を頂きました♪どうもありがとうございました!