まいたけ牛丼

まいたけ牛丼
和牛の切り落とし200gでたっぷり4人分!
舞茸と牛肉お互いの旨味をたっぷり含んでうまうまです^^常備菜にもどうぞ

材料 (4人分)

和牛(切り落とし)
200g
まいたけ(ほぐす)
2パック分*200g
玉ねぎの薄切り
中1個分*200g
サラダ油
大さじ1,5
大さじ3
小さじ1
大さじ5
大さじ5
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
生姜の千切り
2かけ分位*15g
***********
とろろをお好みで適量
我が家では山かけ牛丼です。

1

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎの薄切りをしんなりとするまで炒めます。

2

ここに、まいたけを加え、さらに炒めます。

3

さらに牛肉も加え、玉ねぎとまいたけになじませるように炒めます。

4

水と調味料を全部加えてグツグツと3~4分しっかり煮た後、生姜の千切りを加え混ぜ、火を止めて出来上がり。

5

御飯にたっぷり乗せて、まいたけ牛丼!
我が家では、とろろも一緒にかけていただきます。

6

常備菜にもピッタリ。
お弁当にもどうぞ。

コツ・ポイント

ぜひ、和牛でお試し下さい。切り落とし200gで充分ボリュームが出ます。
牛肉、まいたけ、玉ねぎが1:1:1の割合です。
仕上げに加える、生姜の千切りがポイントです。
我が家ではもっとたっぷり加えて作ります。

このレシピの生い立ち

黄金のコンビ。少ない牛肉にまいたけを加え、かさ増しをしてみました。
レシピID : 757345 公開日 : 09/03/23 更新日 : 11/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/19

First tsukurepo mark
写真

簡単で、とても美味しく出来上がりました(*^o^*) 何度もリピ

みーれお☆ママ

わ~作ってくれて嬉しいです!みーれお☆ママさん有難う(^^)