はちみつレモン✿クッキー

はちみつレモン✿クッキー

Description

はちみつ&レモンのクッキーで✿Tea time✿しませんか?
サックリ♪軽いクッキーです。
2011.9.5話題入り

材料 ((約20個分))

小麦粉
100g
10g
砂糖
30g
15g
大さじ1
バター(マーガリン、サラダ油代用可)
30g
粉砂糖
適量

作り方

1

バターをレンジで30秒あたため溶かす。
オーブンを180℃に予熱

2

小麦粉、砂糖、ハチミツ、レモン汁を合わせてゴムベラでホロホロになるように混ぜる。

3

溶けた1のバターを加え、手ごね。

4

写真

ラグビーボールのように成形。1つ10gぐらい。丸めた生地の両端をつまんだら…こんな形♪

5

写真

4でつまんだ所にスプーンなどを当てて…レモンのように、なったかな?

6

オーブン180℃で10分~13分焼く。

7

焼き上がり、よく冷めてから 粉砂糖をまぶす。

8

写真

写真は粉砂糖小さじ1+黄色色素を水で溶いたもの(アイシング)を塗って、よりレモンらしくしてみました♡

9

★09.4.14
材料、分量を見直しました。

コツ・ポイント

材料はどんどん混ぜてOK
焼き上がりのひび割れもレモンの表面のようで、いいでしょ!?

このレシピの生い立ち

レモンでさっぱり甘い お菓子が食べたくて…♪
レシピID : 757395 公開日 : 09/03/12 更新日 : 11/09/05

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