下味いらず!ハニージンジャー豚玉丼

下味いらず!ハニージンジャー豚玉丼
下味要らずコックリ甘辛い豚の生姜焼き!
たっぷりの玉ねぎとキャベツの千切りあってこその絶品生姜焼き丼★

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗一杯
豚肉(薄切りロースやコマ切れなど)
100g
(新)玉ねぎ
中1個
(春)キャベツ
適量
【タレ】
醤油、酒、みりん
各おさじ1
小さじ1

1

玉ねぎは薄くスライスし、キャベツは千切りに、豚は食べやすい大きさに切っておく。
【タレ】を混ぜ合わせておく。

2

フライパンに少量の油を熱し、中火でまずは豚を炒め、一旦端に寄せ玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3

【タレ】を入れたら強火で一気に煮詰めながら絡め合わせ、キャベツを敷いたご飯の上に乗せたら完成!

4

写真

コックリ甘口の仕上がり★お好みで一味でも振って召し上がれ!

コツ・ポイント

豚は薄いものを。→漬け込み不要。
蜂蜜。→全体がマイルドで優しい甘さに、そして照りとコクも出ます。
炒める間は弱火でタレを入れたら一気に強火で。

このレシピの生い立ち

豚の生姜焼きを速攻で作るズボラレシピ!
はちみつが隠し味★
レシピID : 757498 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

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書セラピスト流香

いくつも本当にありがとう!!

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ロース肉だけど^^;我が家の生姜焼き定番になってるよ~v

ぺぺ子

やられたぁ~!!