枝豆かに玉

カニカマは手で割いておく。ボウルに卵、★［砂糖(小2)、中華スープの素(小１)醤油(小1)］を入れ混ぜる。

卵液にカニカマ、むき枝豆を入れ混ぜる。

フライパンを温め、油(大1)を入れ油が温まったら②を入れる。

フライパンの卵を拭き取り、●［醤油(大2)、お酢(50cc)、砂糖(大2)、水(50cc)］を入れ一煮立ちさせる。

片栗粉を水で溶く。フライパンの火を止め水溶き片栗粉を入れる。再び火をつけトロミがついたら火を止める。

④に甘酢だれをかけて出来上がり。ご飯の上に乗せて天津飯にしても◎