オレンジピールとアーモンド入りクッキー

オレンジピールとアーモンド入りクッキー

Description

アーモンドの食感にほんのりオレンジの風味~

材料 (約50個分)

バター 100g
グラニュー糖 100g
卵 1個
塩 ひとつまみ
オレンジピール 6個 細かく刻む
アーモンドスライス  30g
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

1

バターをボールに入れて常温に戻しておく。

2

ゴムべラやホイッパーで混ぜてクリーム状にして、グラニュー糖をすり混ぜていく。

3

写真

卵を2~3回に分けて混ぜ込んでいく。
オレンジピールとアーモンドを加えてざっと混ぜる。

4

合わせてふるっておいた粉類を入れて、完全に混ざるまで混ぜて行く。

5

オーブンシートを鉄板に敷いて、生地を絞り袋に入れ小さい丸を描くように絞っていく。
焼くと少し膨らむので間をあけて絞る。

6

170度のオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手づくりのオレンジピールでクッキーをと思い作りました。素朴な味です♪
レシピID : 757663 公開日 : 09/03/12 更新日 : 09/03/12

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