夏にぴったり!簡単冷や汁の画像

Description

野菜レシピコンテストの1つ☺
レンジしか使わない簡単な冷や汁です!
*フォーラル薬局管理栄養士*

材料 (1人分)

茶碗1杯分
1/2本
3~4cm
1/4個
2枚
★みそ
大さじ1/2
★白だし
小さじ1
★すりごま
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    ご飯は炊飯器から1杯取って冷ましておく

  2. 2

    きゅうりは輪切り、とまとは食べやすい大きさに切りにする。ズッキーニは半月切りにしてレンジで1分加熱する

  3. 3

    ①のご飯を器に盛り、★を混ぜたものを静かに注いで、きゅうり、ツナ、ズッキーニ、とまとを盛り付ける

  4. 4

    お好きな香味野菜を上にのせたら完成!

コツ・ポイント

今回はしそでしたが、みょうがでも美味しいです♪
夏野菜を使っているので旬な食材を味わえます
冷や汁にすることで食欲がなくなる暑い夏でも食べたくなる1品です!

このレシピの生い立ち

 1人分の栄養価
エネルギー:377kcal
たんぱく質:20.6g
脂    質:6.0g
炭 水 化 物:64.2g
食 物 繊 維:5.2g
食塩相当量:2.0g
レシピID : 7576953 公開日 : 23/07/12 更新日 : 23/07/12

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マイアミ816
簡単で美味しく出来ました。