カルボナーラの画像

Description

特別な材料や調味料は使わず
簡単に美味しくできます
料理が苦手でも大丈夫
お手軽パスタです

材料 (4人分)

コンソメ
1個
1個
4個
1カップ
黒胡椒
お好みで
4人分
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは厚さ5mmのくし切り

    ※麺は茹でてね

  2. 2

    写真

    ベーコンは厚さ5mm位、幅1cm位に切る

  3. 3

    写真

    ベーコンを深いフライパンに入れ、コンソメを加えて炒める

  4. 4

    写真

    玉ねぎも加えて炒める

  5. 5

    写真

    玉ねぎが茶色になったらオッケー
    加熱を止める

  6. 6

    写真

    卵をボールに割り入れとく

  7. 7

    写真

    粉チーズを加えてよく混ぜる

  8. 8

    写真

    粉チーズを混ぜた卵をフライパンに入れ弱火で混ぜる

  9. 9

    写真

    クリームっぽくなったら好みで黒胡椒を加えて混ぜる
    麺を加えてからめたら加熱を止める

  10. 10

    写真

    お皿に盛ってパセリを散らせて完成

コツ・ポイント

弱火混ぜるだけちょー簡単
多分失敗せずにできる

卵を加熱するとき混ぜ続けること
弱火にすること
これ守らないと卵焼きになっちゃいます

このレシピの生い立ち

チーズ大好き一家で粉チーズたっぷり使いました
今回はそうめんを使っています
暑いからそうめん茹でてたけど急にカルボナーラが食べたくなって
レシピID : 7577765 公開日 : 23/07/13 更新日 : 23/07/13

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