ミキサー不要!甘酒マンゴープリンの画像

Description

冷凍マンゴーを使って、ミキサーなしで作る簡単プリン。マンゴーと甘酒の甘味が絶妙にマッチするひんやりスイーツです。

材料 (4個分)

作り方

  1. 1

    写真

    解凍したマンゴーを袋の上から手で潰す。

  2. 2

    写真

    耐熱ボウルにゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをしっかり溶かす。

  3. 3

    写真

    2のボウルに1と豆乳、甘酒を入れホイッパーでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    型に流して冷蔵庫で冷やし固める。あれば好みでミント(分量外)を乗せる。

  5. 5

    写真

    甘さがもっと欲しい場合は、メープルシロップやハチミツなどをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

なめらかにしたい場合は3でゼラチンと混ぜる前にミキサーで攪拌してください。
冷蔵庫に入れ、翌日までお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

濃厚な甘さのマンゴーとやさしい甘さの甘酒を組み合わせたら美味しくなると思い、作ってみたら大正解でした!
ぜひ作ってみてくださいね。
レシピID : 7577974 公開日 : 23/07/27 更新日 : 23/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート