料理?湯豆腐

料理?湯豆腐

材料 (3~4人分くらい)

豆腐
2~3丁
豚肉
適当
さつま揚げ
適当
しいたけ
適当
適当
こんぶだしの素

1

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材料は先に食いやすい大きさに切っておいてください。深めの鍋に水を2.5cm~3cmくらい入れてそこへこんぶだしの素をまき散らして溶かします。

2

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深めの湯飲みにめんつゆを入れて鍋の真ん中におきコンロの火をつけます。

3

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さつま揚げ・豚肉・しいたけを入れます。

4

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3で入れた物を隠すように豆腐で満開にします。沸騰したらできあがり♪めんつゆは薄めていないので、湯豆腐の湯でお好みの味に調節してください。

5

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補足:100円ショップに売ってるこの「おたま」がめんつゆをすくうのに適しています。(実家でこれだったので(^^;)

コツ・ポイント

どこが料理なのかわからない一品です。

このレシピの生い立ち

実家ではこれが湯豆腐だったので社会に出て湯豆腐とは豆腐だけなんだ、と初めて知りました。
レシピID : 75785 公開日 : 03/01/16 更新日 : 03/01/16

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