あまーい＊ほくほくポテト

さつまいもをよく洗い、厚めの輪切りにし、それぞれラップに包んでレンジで6分加熱します。（2分ごとに表裏を返してください）

中まで熱が通ったら、熱いうちに皮をむき、フォークなどでつぶします。

つぶしたら、砂糖、片栗粉、シナモン、室温にもどしたバター、牛乳を混ぜ込みます。

生地を８等分し、平べったい形にします。（さんかくでもまるでも、お好きに♪）

フライパンにたっぷりのバター（分量外、大さじ2くらい）を熱し、生地を両面焼きます。

焼いている最中はふたをした方が熱が通りやすいです。両面によい焼き色がついたら、完成◎