すごくおいしい!マーマレードリブ

「すごくおいしい!コークリブ」の姉妹品^^

材料 (10人分)

スペアリブ
1~2kg
マーマレードジャム
1ビン
しょうゆ
150cc
白ワインor水
300cc
ヒトかけ
たまご
10~20個

1

ゆでたまごを作り、殻をむいておきます。スペアリブを沸騰したお湯で3~5分茹で、ざるにあげておきます。

2

フライパンで茹でたスペアリブの表面を、色よく焼きつけていきます。 まんべんなく焼き色がついたら深めの鍋にジャム・しょうゆ・白ワイン・適当にスライスしたにんにく・スペアリブ入れ強火にかけます。

3

沸騰したら中火にし、アクを丁寧に取り除いていきます。 たまごを加え、蓋をして20~30分ほど煮込み、その後蓋をずらして40~50分かけて水分を飛ばしながらことこと
煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前勤めていた病院で、同じフロアの事務員さんが教えてくれました^^
レシピID : 75789 公開日 : 03/01/16 更新日 : 04/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/20

First tsukurepo mark
写真

作りました!超美味しかったです。少しワインビネガーを入れました。

delicioso

ありがとうございます^o^こっくり煮込まれて美味しそう♪