ダイエットの味方☆白菜肉じゃが☆

豚肉、白菜、タマネギは一口大、じゃがいも、にんじん、は乱切り、えのき茸は根元を切り落としておく。

鍋に油を熱して、タマネギ、肉を炒める。炒まったら白菜を入れ、量が減ったら、じゃがいも、にんじん、醤油大さじ１を除いた全ての調味料を入れ、蓋をして鍋をゆすりながら15分程煮る。白菜から水分が出るので水は入れない。

白菜がくたっとなったら味を見る。残りの醤油大さじ１を入れるかはここで好みにわかれると思います。さらにえのき茸を入れて、味が濃いのが好きな人は蓋を取って、ちょっと汁気も欲しい人はまた蓋をしてさらに10分煮る。