魚介のトマトクリームパスタ

魚介のトマトクリームパスタ
我が家の定番メニュー

材料 (3人前)

トマト缶(ダイスカット)
1缶
海老
10匹程度
イカ(冷凍)
100g
あさり
200g
牛乳
100cc
チキンコンソメ
2ヶ

1

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける

2

にんにくの香りが出てきたら、イカ、海老→あさりの順で炒める

3

あさりの口が開いたらトマト缶と牛乳を入れる

4

ふつふつとしてきたら、チキンコンソメを入れる

5

淡口しょうゆで味をととのえて出来上がり

コツ・ポイント

海老・イカはシーフードミックスでも可。
生クリームでなく、牛乳を使うのでさらっとした感じに仕上がります。
チキンコンソメだけでは酸味が強いので淡口しょうゆで酸味を抑えています。
我が家で作る場合、にんにくはもっと使います。

このレシピの生い立ち

とあるカフェで食べたのを家でも食べたいと思って…
(アレンジ加えすぎて原形留めてませんが…)
レシピID : 757940 公開日 : 09/03/13 更新日 : 09/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/12/08

First tsukurepo mark
写真

シーフードミックスと冷凍ムール貝で作りました。すごく美味しかった

midori a

つくれぽありがとうございます。私のより豪華で美味しそうです