簡単★とろ~りクロックムッシュ風トースト

簡単★とろ~りクロックムッシュ風トースト

Description

チーズの下からとろ~りあふれるソースがたまりません♥2010.3.13人生初の100れぽ達成、ありがとうございます♪♫ 

材料

お好みのパン
1枚
ハム
1枚
とろけるチーズ
パン1枚分
ベシャメルソース
バター
ひとかけら(10g)
小麦粉
大さじ1
牛乳
100ml
塩・コショウ
適量

作り方

1

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電子レンジでベシャメルソースを作る。
耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、ラップをせずに1分加熱。

2

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溶かしたバターと小麦粉を混ぜながら、牛乳の1/2量を徐々に加える。
滑らかになったら、レンジで1分加熱する。

3

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残りの牛乳を徐々に加え、滑らかになったらレンジで1分加熱する。

4

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塩・コショウで味を整え、あればナツメグを一振りして混ぜる。ベシャメルソース完成♪

5

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パンにハム、ベシャメルソース大さじ1~2、チーズを順に乗せ、トースターで焼く。

6

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チーズが溶けておいしそうな焼き色が付いたら出来上がり♪

7

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こちらはイングリッシュマフィンで♪

8

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ホットサンドにしてもおいしい♪

コツ・ポイント

☆ベシャメルソース作りは、電子レンジに合わせて加熱時間を調節してください。
☆嫌いでなければソースにナツメグをちょっと加えると、カフェ気分が盛り上がります。
ミルフィーユさんソルファ09さん、手違いでコメントなしですがありがとうございます。

このレシピの生い立ち

よく行くフレンチ・カフェのメニューで、大好きなクロックムッシュ。フィリングを2枚のパンで挟んで、オーブンで焼くのが正統派ですが、1枚のパンにフィリングを乗せてトースターで焼くだけの簡略版でも十分楽しめます♪
レシピID : 757975 公開日 : 09/03/20 更新日 : 18/08/05

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