黒糖とクルミほろほろスノーボールクッキー

黒糖とクルミほろほろスノーボールクッキー
黒糖とくるみのやさしい甘さとコクが美味しい、
ほろほろと崩れる食感のクッキーです。FPで簡単に作業は10分で終わりです。

材料 (50個分)

バター
100g
薄力粉
100g
30g
くるみ
50g
焼き時間160度で20分

1

ポウルにバターを入れ、レンジでマヨネーズ状になるまで加熱し、黒糖を加えてよく混ぜておく。

2

FPにくるみと薄力粉を入れて、クルミが5mmくらいになるまで撹拌する。

3

①のボウルに②と、コーンスターチ、アーモンドプードルを入れてゴムベラで切る様に混ぜて1つの塊になったらラップに包む。

4

写真

③の生地に麺棒をあてて、厚み2cm位の四角に伸ばし冷凍庫で10分冷やす。冷えたらキューブに切り分け、1個づつ手で丸める。

5

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丸めた生地を天板に並べて160度20分焼く。冷めたらビニール袋に粉糖を30g〜50g入れ、クッキ−も入れて振る。

6

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焼き上がりの断面です。

コツ・ポイント

①のバターは様子を見ながら500wで30秒くらいして下さい。黒糖が無ければ粉糖ですると、クルミのスノーボールになります。
④でキューブにしてから丸めると大きさが揃います。
⑤の粉糖は温かいと大量に付いてしまうので、冷めてから行って下さい。

このレシピの生い立ち

さくっほろっコクを求めて
レシピID : 758045 公開日 : 09/03/13 更新日 : 11/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/09/27

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くるみが香ばしくて美味しい♪ふんわり黒糖風味で手が止まりません!

こひよこ

ありがとうございます。ホント食べすぎ注意ですよね(笑)

09/04/09

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黒糖&くるみの相性抜群でとっても美味しかったです♪ごちそう様です

くまごろう77

綺麗な仕上がりですね。ほろほろで美味しそうですo(^-^)o

09/03/26

First tsukurepo mark
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私の前から気に入ってたクッキーが家で作れてとっても幸せです♡

なゆめ

綺麗にラッピングされて売り物みたい(^人^)ありがとう