茄子と挽き肉の味噌炒めの画像

Description


材料 (作りやすい分量)

150G
1本
1個
【合わせ味噌の分量】
●味噌
大さじ2
●コチュジャン
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●にんにく(すりおろし)
ひとかけ
●白すりごま
小さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子とピーマンを一口大に切る

  2. 2

    写真

    合わせ味噌を作る ●を混ぜ合わせる

  3. 3

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    フライパンに油を入れてナスとピーマンを炒める(火の通りが遅いため)

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたらがひき肉を加える

  5. 5

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    肉に完全に火が通ったら合わせ味噌を加える 全体をなじませたら完成です

  6. 6

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    2023.10.31 茄子と挽き肉の味噌炒めでトップ10入りしました!(笑)

コツ・ポイント

・きゅりお特製の合わせ味噌がバージョンアップしました♪にんにくと白すりごまを加えたことで更にコク旨に! ・合わせ味噌は肉や野菜、鍋など色々な食材や調理に合うので試してみてくださいねヽ(^。^)ノ

このレシピの生い立ち

レシピID : 7581354 公開日 : 23/07/25 更新日 : 24/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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mame012
レシピには無い余ってた野菜を入れて作りました。甘辛い味噌がとても美味しかったです!

きゅりお特性の合わせ味噌はいろいろな肉や魚、野菜に合うのでぜひお好みの食材を見つけてくださいね つくれぽありがとうございました

初れぽ
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ばぶーしゅ☆
お味噌の合わせ調味料、なんでもいけちゃいますね。材料ぜんぜん違いますがとっても美味しく仕上がりました!いろいろ活用します!

アレンジ大歓迎です✨ ぜひぜひいろいろと活用してくださいね つくれぽありがとうございました ヽ(^。^)ノ